Resep Masakan Cara Membuat Sop iga Sapi

Resep Masakan Cara Membuat Sop iga Sapi – Sebuah kenikmatan tersendiri saat menyantap sop iga sapi yang lezat dan segar, karena di bumbui dengan bumbu yang pas dan bikin lidah bergoyang pastinya, itulah saat saya menikmati masakan sop iga hehehe.. pasti udah kebayang buakan buat temen-temen semuanya, nah kali ini kita akan belajar bareng untuk masak, dengan resep masakan Indonesia Cara membuat SOP IGA SAPI

Oke bahan yang perlu disiapkan sebelum membuat sop iga sapi Berikut ini:

Bahan:

750 gram iga sapi
2 buah wortel potong tebal
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
3 batang daun bawang, cincang

Bumbu I:

3 cm jahe, dikeprek
3 cm kayu manis
2 buah pekak
4 butir kapulaga
2 butir kaldu blok
1/4 buah pala, dikeprek
garam secukupnya

Bumbu II:

8 buah bawang putih
5 buah bawang merah

Cara Membuat:
1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 – 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 – 15 menit.

Cukup mudah bukan bikin Sup iga Sapi, pokoknya enak banget kalau bisa bikin Sop iga Sapi dirumah, itung-itung sambil belajar memasak gitu hehehe..

Selamat mencoba…!

Tags: resep masakan sup iga